Il-Malti jħobb jiekol…spiss nisimgħuha! Imma qatt kont taf kif ġie impurtat ċertu ikel, il-metodi tat-tisjir, riċetti antiki, ingredjenti u aktar?!
Episodji interessanti mmens bi produzzjoni u preżentazzjoni tal-istoriku Liam Gauci bl-isem ta’ Taste History.
F’dan l-episodju li se ssibu ma’ dan l-artiklu, taraw kif is-silġ kien impurtat f’pajjiżna, sekli ilu, fejn anke kienu jagħmlu ‘sorbet’ tal-larinġ biex jaqta’ l-għatx fis-sħana tas-sajf Malti. Iżda mhux biss, kienu jġibu wkoll il-prostituti…
Segwuh!
Ritratt: ‘Taste History Episodes’
