Il-Malti jħobb jiekol…spiss nisimgħuha! Imma qatt kont taf kif ġie impurtat ċertu ikel, il-metodi tat-tisjir, riċetti antiki, ingredjenti u aktar?! Episodji interessanti mmens bi produzzjoni u preżentazzjoni tal-istoriku Liam Gauci bl-isem ta’ Taste History. F’dan l-episodju li se ssibu ma’ dan l-artiklu, taraw kif is-silġ kien impurtat f’pajjiżna, sekli ilu, fejn anke kienu jagħmlu ‘sorbet’…
Iltqajna ma’ Joseph Agius li qalbu qiegħda fix-xogħol professjonali li jagħmel fir-razzett li jaħdem fih li għandu ħafna snin, tant li kien tal-bużnanniet tiegħu. Illum huwa razzett tan-nagħaġ; bil-proċess mill-bidu sal-aħħar fejn jipproduċu bosta prodotti bnini u mfittxija. Jipproduċu l-ġbejna tradizzjonali Maltija; tal-bżar u l-bojod, ħlewwiet bħal kannoli u ġelat u anke pastizzi u qassatat. ‘Tal-Karmnu Farm’ huwa kunċett ġdid promoss mill-Ewropa bħala…
Għalina Heritage Malta ħaqqhom kull tifħir. Dejjem għaddejjin bil-ħidma tagħhom kemm f’dik li hija kura tal-wirt li għandna, kif ukoll f’dik li hija ħolqien ta’ metodi ġodda kif il-pubbliku jista’ jitgħallem aktar u jiskopri pajjiżna x’joffri. B’tim eċċezzjonali ta’ bugħaddasa lokali u internazzjonali, kif ukoll b’kollaborazzjoni mal-Università ta’ Malta, ittieħdu filmati u ritratti ta’ dak…
Illum huwa jum li tista’ ssejjaħlu storiku għal pajjiżna fejn reġa’ fetaħ l-Ajruport Internazzjonali ta’ Malta biex jilqa’ l-ewwel turisti li se jżuruna. Dan wara 3 xhur magħluq minħabba l-pandemija tal-Covid-19 li laqtet id-dinja kollha. Żgur li kien żmien diffiċli u li mhux se ninsewh qatt. Pajjiżna ħadem b’għaqal kbir biex inaqqas it-tixrid tal-Covid-19 fostna…
Qatt kontu tafu kemm insibu qdumijiet fin-Naxxar? Fuq il-paġna tal-Għaqda Kulturali Wirt Naxxari ttellgħet informazzjoni interessanti li ħsibna li huwa tajjeb naqsmuha magħkom il-qarrejja tagħna. Qdumijiet hija kelma li tirreferi għall-wirt, fdalijiet, evidenzi passati antiki ħafna. Fil-fatt, għal dawk li huma qdumijiet preistoriċi fin-Naxxar inisbu bil-bosta. Hemm it-tempju Neolitiku tal-Qadi fin-naħa ta’ Burmarrad fejn instabet il-ġebla…
Illum 29 ta’ Ġunju huwa Jum l-Imnarja; kelma Latina li ġejja minn illuminaria li tfisser mixegħla. Dan hekk kif fl-imgħoddi fil-lejl ta’ 28 għat-29 ta’ Ġunju kienu jinxtegħlu ammonti kbar ta’ fjakkoli, imsiebaħ taż-żejt u ħġejjeġ. Dan kollu kien iqajjem atmosfera mill-isbaħ. Ma ninsewx li dan kien ta’ gost kbir fiż-żmien li kienet bdiet din…
Hekk kif is-suċċess li kiseb Neil Agius li għam minn Ragusa fi Sqallija lejn Malta fi ftit aktar minn 28 siegħa, għadu jidwi, ħsibna wkoll f’għawwiem ieħor leġġendarju Malti; Turu Rizzo. Tant kien famuż li saret ukoll ċajta li meta t-tfal kienu jibdew jitgħallmu jgħumu, il-ġenituri kienu jgħidulhom ‘ejja diġà qisek Turu Rizzo! Turu Rizzo…
Il-Kuratur Anzjan tal-Palazz tal-Granmastru Emanuel Magro Conti qal waqt intervista fuq TVM li kien hemm maħsub ġnien li jagħmel mal-palazz fejn illum hemm Pjazza Reġina. Dan hekk kif żewġ iljuni kbar tal-ġebel tas-seklu 19 li kienu intenzjonati biex joqogħdu fuq l-arkati tal-entratura tal-ġnien, għal bosta snin kienu jżejnu d-daħla tal-armerija fejn aktar tard kien jiltaqa’…
Mużika li tpaxxi l-widna. Din hija l-wirja li taw Laetitia Troisi De Menville u Jacob Portelli permezz tal-arpa lbieraħ f’Jum it-Twelid ta’ San Ġwann il-Battista. Il-mużika li ndaqqet kienet Laudate Dominum ta’ W.A Mozart, The Arrival of the Queen of Sheba u Zadok the Priest ta’ George Frideric Handel. Din ix-xandira saret possibbli permezz tal-Fondazzjoni…
Just Noise huwa l-film il-ġdid li se jkun qed jintwera aktar ‘il quddiem dwar il-ġlieda tal-Maltin għall-Indipendenza mill-Ingilterra li tista’ tgħid bdiet fl-1919 permezz tal-irvellijiet tas-Sette Giugno. Inġibed f’Malta u fih jieħdu sehem atturi kemm lokali bħal Godwin Scerri u Marc Cabourdin u oħrajn bħal Benedick Blight, Ian Virgo u saħansitra Harvey Keitel (innominat għal…
